Alte Remise in Weimar

Wir haben unsere Hochzeit im Oktober in der Festscheune der Alten Remise gefeiert und können diese Location nur wärmstens empfehlen! Die Scheune ist sehr gepflegt und versprüht äußerst schönes Ambiente. Schon die Beratungen waren in einer zutiefst entspannten und kundenfreundlichen Atmosphäre. Es wurde stets versucht, es uns so recht wie möglich zu machen und Wünschen so gut es geht begegnet. Am Ende haben sie sogar die Stoffservietten nach kurzfristigem besonderem Wunsch anders gefaltet. Der Service selbst war ebenfalls sehr zuvorkommend, flink und höflich. Wir haben uns rundum wohl gefühlt und die Gäste wurden stets vollends umsorgt. Besonders hervorheben möchte ich in diesem Zusammenhang noch das Essen, da hier einige Rezensionen kursieren, die dieses bemängeln. Wir hatten einen Mix aus Hochzeitssuppe am Platz, Vorspeisen Buffet, Hauptgang Menü und Dessertbuffet – also organisatorisch durchaus anspruchsvoller. Dabei kam es zu keinerlei organisatorischen Verzögerungen und jeder hat sein Essen flott, komplikationsfrei und warm erhalten. Das Essen selbst war kulinarisch gehoben und hat auch entsprechend geschmeckt. Das sage ich nicht, weil es meine Hochzeit war, sondern objektiv als kritischer Mensch. Was an dem Tag aufgetischt wurde, war einwandfrei. Kein Gast hat bis heute unseren Trauzeugen etwas Anderes erzählt oder dahingehend getuschelt. Es wurde ausnahmslos gelobt. Auch preislich gab es nichts zu bemängeln. Für das, was an Ambiente, Service und Kulinarik geboten wurde, war der Preis absolut fair und kundenfreundlich. Von daher nochmal unseren herzlichen Dank an das gesamte Team der Alten Remise. Ihr habt unseren Festtag gebührend umsorgt! Und allen angehenden Hochzeitspaaren auf der Suche nach einer Feierlocation mit Charme kann ich die Alte Remise nur wärmstens empfehlen! Wir würden hier ohne Nachzudenken wieder feiern.

Wir waren an einem wunderschönen Mittwoch Nachmittag im Tiefurter Park spazieren und traffen auf die Gaststätte Alte Remise. Zum Abendessen wurden wir sehr herzlichst empfangen mit einer super Bedienung. Zum Abendessen hatten wir Ochsenbäckchen und Masaman Curry und beide Gerichte waren ein Gedicht. Als wir das Lokal verlassen wollten, wurden wir von einem jungen Kellner darauf hingewiesen, das am Sonntag das vorläufig letzte Kloßbuffet stattfindet (all you can eat). Auch zum Sonntag waren wir da und waren sehr überrascht über das umfangreiche Angebot an Speisen und eine sehr nette Bedienung am Buffet. Das kleine Highlight für uns, da mein Mann sehr gerne deftig ist, war die frisch aufgeschnittene Schweinekeule mit einer Sensationellen Kruste. Wir hoffen das Corona bald vorbei ist und wir die Lokalität so schnell wie möglich wieder besuchen können. Ps: Meiner Meinung nach ist die Remise ein kulinarischer Geheimtipp. Mit freundlichen Grüßen Katja & Michael Burkhardt

Wir waren gestern zum vorerst letzten Mal zum klosbuffet...tolle Bedienung...leckeres Essen !!!! Ich kann euch nur weiterempfehlen !!! Leider wohnen wir außerhalb von Weimar...sonst hätten wir euch weiter unterstützt indem wir euer lecker Essen für zuhause geholt hätten...kommt gut durch die Zeit!!!

...es war sehr lecker...immer wieder gerne...danke an den jungkoch Tristan...

Sehr schönes Ambiente, sehr gute thüringer Küche!

Hallo zusammen! Dass man hier nicht spontan einkehren kann, kann ich nicht behaupten! Sind heute durch Zufall in Tiefurt gewesen und glücklicherweise hier eingekehrt. Nachdem ihr von den eigentlichen Schloss doch etwas enttäuscht war aber durch den wunderschönen Park belohnt worden , sind wir hier spontan eingekehrtu haben hier ein sehr aufmerksames und zuvorkommendes Personal erlebt . Unsere Vorspeise zwar ein Gedicht! Ich hätte mich in meine curry-kokos-suppe reinlegen können. Als Hauptspeise gab es Ochsenbäckchen nach individuellen Wunsch sogar mit Kloß . Leider wahr die Leder leicht über den Punkt und somit trocken. geschmacklich und Servicetechnisch gibt es von uns komplett volle Punktzahl vielen Dank für diesen schönen gelungenen Abend!

1 Tag offen. 19 Euro für ein pures Schweineschnitzel mit Pommes. So wird das nichts. Vollkommen verfehlte Preispolitik. Wir fahren dann mal weiter nach Weimar. Zweiter Versuch zwei Monate später. Freitag Abend. Gäste zu Besuch.. 20.00 Uhr Ankunft in der Remise. Patzig wurden wir abgefertigt. Küchenschluss. Das war der letzte Versuch.

Bedienung zu langsam, dadurch sehr! lange Wartezeiten. Essen wurde gebracht, und uns aufgrund einer Verwechslung wieder weggenommen. Dann anderen Gästen serviert. Unglaublich! Unhygienisch. Nachdem das Essen zu uns kam: kalte Rouladen, hart und zäh. Mit Abstand die schlechteste Roulade, die ich je gegessen habe. Und das für stolze 18€. Preis-Leistung also ganz und gar nicht gut. Danach wurde eine gefühlte Ewigkeit nicht abgeräumt. Nicht erneut nach Getränken gefragt. Wir saßen somit über 40min vor leeren Tellern und Gläsern. Die Kellnerinnen rannten die ganze Zeit hin und her, ohne etwas mitzunehmen. Außerdem unfreundlich. Zusatz zu Corona-Zeiten: Angestellte tragen Maske nicht ordnungsgemäß über Mund und Nase. Somit fühlt man sich nicht sicher. Insgesamt wirklich ein sehr schlechtes Erlebnis.

Tolle Lage, schöne Räumlichkeiten sauber u ordentlich. Das Essen durchschnittlich gut ohne den Gaumen zu verwöhnen. Der Service leider recht langsam u unkoordiniert. Kaffee und Kakao an der Geschmacksgrenze.

Super gelegen, großzügige Lokation, zum Feiern, Innen und Außen

Gutes Essen, guter Service, angenehme Lokalität.

Sehr nette Atmosphäre, aufmerksames Personal und leckere Gerichte

Sehr gutes Essen. Die Festscheune ist wunderbar für größere Familienfeiern. Sehr freundliches Personal. 5 Sterne

Essen kann ich leider nicht beurteilen da der Service uns ignoriert hat und wir schließlich gegangen sind

Leckerer Kuchen, der aber zwischen 3,20-3,80 € je Stück kostet.

...ganz schlechtes Preis-Leistungs-Verhältnis 😱 Pommes total fettig und alles kaum gewürzt! Extrem lange Wartezeiten (1 Stunde!!! 10/15 Leute) bei nur 4 Menüs 😨 die Bedienung ist nicht auf zack, läuft lieber 100x hin und her 😦 das einzig gute war das Landbier und der Knödel 😳

Ein schön gestaltetes Restaurant wir kamen durch einen Ausflug mit dem Bus dort hin.Die Kaffeetafel war fertig gedeckt.Die Bedienung war schnell und freundlich.Der Kuchen war sehr gut im Geschmack.,Kann es nur empfehlen 👍☕🍰🍻🧁

Das Essen war sehr lecker und das Ambiente leider ist der Preis sehr hoch aber sehr lecker

Z.zt eingeschränktes Angebot an Speisen Bei guter Belegung dauert alles etwas länger Sauber ordentlich

Preis und Leistung ist nicht gegeben, obwohl wenig besucht.

Kleine Speisekarte aber sehr lecker. Essen war schnell da nur Getränke haben manchmal etwas länger gebraucht.

Freundliches Personal, Essen Ausgezeichnet Atmosphäre wunderbar

Freundliche Bedienung, aber sehr lange Wartezeiten auf die Bestellung und auch auf die Klassierung. Ein einzelner Kellner mußte allein bedienen (ca. 10 Tische)

Die Remise hat deutlich nachgelassen. Bestimmt eine Viertelstunde lang wurden wir ignoriert und gar nicht bedient. Der Tisch war nicht sauber, als wir uns setzen durften. Das Essen wurde ohne Unterteller und Servietten serviert. Kein Grund, so schnell wiederzukommen.

Gute Küche, freundliches Personal, schön Eingerichtet.

Sehr professionelles Essen 👌🏻👍🏻

Tolle Lage. Gutes Essen. Freundliche Bedienung.

Schöner Ort, extrem langsame und mäßig freundliche Bedienung, völlig verdreckte Kinderstühle, keinerlei kindertaugliche Gerichte, sehr hohe Preise, Speisenqualität höchstens mittelmäßig

Sehr lecker! Schnelle und freundliche Bedienung. Gemütlicher Biergarten.

Lecker sehr schön dort

Essen war teilweise nicht gewürzt. Ambiente war gut. Personal steht's bemüht freundlich zu sein. Preis/Leistung grenzwertig

Unserem hund wurde kein wasser gebracht und überall standen reserviert schilder obwohl für nichts reserviert war. Außerdem gab es zu wenig Essen für zu viel Geld. Trotzdem eine schöne Ambiente (viel schatten) und man musste nicht wirklich lange auf seine Bestellung warten.

Das Essen war super und die Preise angemessen. Die Bedienung ist freundlichen und bemüht. Super. Empfehlenswert.

Lecker Essen super Atmosphäre

Toller Biergarten, und sehr leckeres Essen. Die beiden Service-Kräfte waren sehr aufmerksam und freundlich.... und mit einem gesunden Humor versehen. Gerne wieder

Ganz egal ob es das hervorragende Kalbsschnitzel, das äußert freundliche und engagierte Serviceteam oder das gemütliche und urige Ambiente/Feeling der Location war - bei meinem Besuch in der Alten Remise stimmte alles. Ich komme gerne und definitiv wieder 😉

netter Service, urig...

Sehr freundliches Personal und ausgezeichnete Küche. Hier gibt es das wohl beste Schnitzel in Weimar! Der Abend war hervorragend und das Restaurant ist absolut weiter zu empfehlen und auch über die Preise kann man sich nicht beschweren.

Neu nach Renovierung

Sehr gute Lcation! - der Geschäfsführerwechsel zum Jahreswechsel ist für die Gäste nicht spürbar, dh., die gute Küche und der gute Service sind erhalten geblieben! Welch ein Glück! So gab es wie gewohnt ein Valentinstagsmenü vom Feinsten,... macht weiter so!

Update: Die bisherigen Geschäftsführer (Krauß und Scheller) haben zum Januar 2020 gewechselt. Über den neuen Betrieber kann ich leider noch nichts sagen. Zweifellos einer der vielen Gründe regelmäßig nach Weimar zu kommen! Das Team um Herrn Krauß und Herrn Scheller bietet in der Alten Remise eine modern interpretierte Thüringer Küche mit raffinierten Ausflügen in mediterrane Gefilde. Besonders schätze ich die saisonale Karte sowie die frische Zubereitung der Speisen. Deren Qualität, Darbietung sowie die angebotenen Mengen sind für mich perfekt. Auf die leckeren Desserts sollte man nicht verzichten! Das Restaurant hat einen großen, lichtdurchfluteten Gastraum sowie zwei kleine Nebenräume und für große Feierlichkeiten wird auch die rustikale Festscheune geöffnet. Im Sommer kann im Biergarten unter alten Bäumen verweilt werden. Für jede Familienfeier gibt es so das passende Angebot. Eine Reservierung sollte besonders im Sommer immer telefonisch angefragt werden, weil die Lage direkt am Park einfach traumhaft für Hochzeiten ist. Wir selbst haben dort auch gefeiert und wurden nach telefonischer Terminabstimmung mit Herrn K. vor Ort umfassend zu Menü und der Ausgestaltung unserer Feier beraten. Bei der Feier selbst war das Servicepersonal sehr aufmerksam. Die gewählten Vor- und Hauptspeisen waren wunderbar angerichtet und sehr lecker. Ich freue mich schon auf unseren nächsten Besuch in Tiefurt.

Am Freitag habe ich hervorragend gegessen es hätte 5 Sterne verdient , eine kleine Karte aber sehr lecker zubereitet und geschmackvoll . Heute zum Sonntagsbuffet der totale Reinfall... Gulasch der wie Soljanka schmeckt , zweite Auswahl Putengeschnetzeltes mit Curry , passt überhaupt nicht zu der angebotene Beilage Kloß und Rotkraut . Die Buffetauswahl war mager kommt nicht annähernd an ein Sonntagsessen heran . Wir waren zu 10 mit Kindern und auf diese war nichts abgestimmt . Nicht mal der Nachtisch ! Die Käsesuppe war gut aber kalt . Insgesamt war die Speisenauswahl sehr niedrig im Kosten/Wareneinsatz gehalten . Schade man würde auch mehr bezahlen bei besserem Essen . Das heute war enttäuschend. Die Getränke wurden am Tisch serviert , der Kellner war freundlich , das Restaurant gemütlich . Das Essen konnte nicht punkten ....zum Sonntagsbuffet kommen wir nicht mehr .

Wir waren dort zu einer Hochzeit eingeladen. Und die Location und das Essen waren super toll.

Sehr tolle Atmosphäre, gutes Essen, nettes Personal. Zum feiern sehr gut geeignet

Preis Leistung stimmt nicht Bedingung Na ja

Essen top, Bedienung sehr gut!

Essen kann ich nicht beurteilen. Schließt Sonntag um 17 Uhr. Wir waren nach langer Wanderung 4(!) Minuten nach 17 Uhr da. Wollten etwas trinken. Keine Chance. Glas Wasser wäre ok gewesen. Hätte man zur allergrößten Not auch am nächsten Tag buchen können, falls Kasse schon geschlossen. Man wollte einfach nicht. Wir leben im 21. Jahrhundert. Dieser Service geht nicht. Peinlich. Daher nur 1 Punkt.

Waren am 1. Weihnachtsfeiertag dort zum Essen. Mein Mann hatte sich ein Risotto bestellt. Es war ein bisschen zu bissfest, ansonsten war die Zusammenstellung sehr gut. Ich konnte mir leider nicht viel bestellen. Ich hatte etwas Magenprobleme und aß deshalb nur eine Suppe.

Top Essen 🍴

Ausgewähltes spitzen Essen in einem Ambiente, was zwischen rustikal und modern kombiniert ist. Immer wieder ein Besuch wert!